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    Proteine Vegetali
    Proteine Vegetali

    Le proteine vegetali rappresentano un’alternativa alle proteine di origine animale o del latte per chi decide di avere un’alimentazione vegetariana o vegana. A differenza delle proteine di origine animale, definite anche nobili, che contengono tutti gli aminoacidi essenziali,  le proteine vegetali contengono in percentuale una minore quantità di aminoacidi.

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