La maggioranza degli studi conclusivi sulla beta-alanina riferiscono di benefici per le prestazioni atletiche ed hanno dimostrato che l'effetto è dovuto al risultato dei livelli di carnosina nel tessuto muscolare. Il meccanismo con cui la carnosina aumenta le prestazioni atletiche deriva dalla maggiore capacità di buffering (effetto tampone) nei muscoli sottoposti a lavoro ritardando poi l'insorgenza della fatica muscolare.